West Cork Glengarriff Series – Bog Oak Charred Cask Finish

West Cork Glengarriff Series – Bog Oak Charred Cask Finish

Bedømmelse: 41/100

En irsk single malt lagret på sherry fade med seks måneders finish på fade, som er blevet forkullet ved brug af tørv og moseeg (egetræ, der har ligget i en mose i mange år og dermed er blevet sortbrunt eller næsten helt sort).

Både den anvendte tørv og moseegen kommer fra Glengarriff Forest i Sydirland og dens alkoholprocent er på 43%.

Næse:

En tydelig egetræsduft kommer hurtigt op fra glasset og det samme gør sig gældende for grønt æble og vådt mos. Røgen kommer dernæst frem men virker meget flad og ligegyldig. Hints fra citron, græs og vådt savsmuld/spåner. Fra start til slut er der noter fra diverse thai krydderier.

Mund:

Godt med egetræ blandet med vanilje og jord… Igen, så er grønt æble tydeligt og røgen kommer nu frem men hold op, hvor er denne kedelig og trist. Dernæst følger svag metal, pære, havtorn, toastbrød og nødder.

Afslutning:

Meget kort og lidt for sødt. Tydelig egetræ der går over og bliver let metallisk hvor jord prøver at gøre sig bemærket.

Resultat, tanker og score:

Resultat: 41/100.

Den er stærk på dens jordnoter og og er egentlig også et sted, som man let kunne finde på at hælde denne ud.

Så måske der er en dybere mening her men alt-i-alt meget kedelig og ubalanceret.

Del24
Tweet
Pin
Email