Ovenbird Coffee Roasters Kaffe (Laphroaig & Auchentoshan)

Ovenbird Coffee Roasters Kaffe (Laphroaig & Auchentoshan)

Anderledes

Kaffe, har det noget med whisky at gøre? Nej overhovedet ikke og så alligevel når kaffebønner fra Etiopien og Honduras er blevet rullet rundt dagligt, i brugte fade,  i flere uger. Disse fade bliver sendt til Ovenbird Coffee Roasters lige efter indholdet har forladt fadet og i vores tilfælde har vi her Laphroaig hvori bønnerne har befundet sig i 10 uger og Auchentoshan hvori 12 uger.

Det skal nævnes at Auchentoshan 18 og 21 var udsolgt på købstidspunktet.

Ifølge Ovenbird Coffee Roasters hjemmeside skal der forventes:

Laphroaig 10 uger:

  • Smag: tørv, lakrids, byg.
  • Eftersmag: tang, røg og whisky.
  • Kaffe oprindelse: Colombia Rio Negro (Full City+).

Auchentoshan 12 uger:

  • Smag: karamel, eg, kokosnød, stuvet frugt.
  • Eftersmag: Fyldig egsmag, vanilje og alkohol.
  • Kaffe oprindelse: Rwanda Sake Washing Station Women’s Alliance.

Da jeg intet aner om “god” kaffe og aldrig rigtigt har tænkt over en kop kaffes duft, smag og eftersmag bliver dette ikke som whisky anmeldelserne med score fra 0 til 100. Det vil hellere ikke være fair idet, at jeg har det fint med filterkaffe og ikke rigtig kan finde tiden til andet samt at jeg nægter at give 40-55 kroner for en kop kaffe. Lidt stempelkaffe og kapselmaskiner vil også være et dårligt sammenligningsgrundlag.

Men hvorfor så overhovedet “smække” kaffe på denne blog?

  1. Kaffebønnerne har befundet sig i whisky fade.
  2. Den månedlige sending af gratis flasker fra MoM er forsinket.
  3. Jeg afventede lidt, selv at købe nyt hjem (flasker)  i forbindelse med at der snart kom Black Friday.
  4. Nogle kategorier er blevet lidt forsømt / har ikke haft nyt indhold længe.

Forventningerne var størst til Laphroaig 10 uger da jeg hellere vil “kaste” penge efter denne dram end en Auchentoshan uanset alder men Auchentoshan 12 uger som kaffe, er uden tøven bedst af disse to. Yderst afrundet og fin balance med den alm. kaffesmag. Ovenbird Coffee Roasters Laphroaig 10 weeks smager mere underligt som kaffe der har stået glemt, tændt, på kaffemaskinen i flere timer tilsat et feminint røgspark.

Nå og så til prisen. Man skal slippe ca 125,- for 350g kaffe så helt billig er det ikke men bestemt hellere ikke noget af de dyreste. Det er bestemt hellere ikke noget der vil blive hverdagskaffe men i ny og næ, ganske anderledes på en god måde.

Kan købes her: https://www.ovenbird.co.uk/collections/whisky-coffee-collections

Share3
Tweet
Pin
Email